Plato limpio y rico en proteínas que combina espárragos crujientes, un huevo cocido 6 minutos con yema suave y un yogur cremoso aromatizado con Fucus vesiculosus. Una espolvoreada de Spicy Wave añade picante y crujiente.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Cortar la parte leñosa de los espárragos y blanquearlos en agua hirviendo con sal durante 3–4 minutos, hasta que estén de un verde brillante y tiernos pero crujientes. Pasarlos inmediatamente a agua fría para detener la cocción.
En un cuenco pequeño, mezclar el yogur griego con las hojuelas de Fucus, un chorrito de zumo de limón, un poco de ralladura si se desea y 1 cucharadita de aceite de oliva. Salar ligeramente y mezclar hasta obtener una textura homogénea.
Llevar a un ligero hervor una olla con agua e introducir suavemente los huevos. Cocer durante 6 minutos para obtener una yema blanda y fluida. Enfriar bajo agua fría durante 30 segundos, pelar con cuidado e incidir ligeramente la parte superior para que la yema se abra.
Distribuir una cucharada de yogur al Fucus en cada plato. Colocar 3 espárragos por ración, poner el huevo blando encima y terminar con una generosa espolvoreada de Spicy Wave desmenuzado para añadir picante y crujiente. Regar con el aceite de oliva restante si se desea.
Olla para hervir
Cuenco pequeño
Colador o pinza para trasladar los espárragos
Cuenco con agua fría (baño de hielo)
Stati Uniti d'America
