Gnocchi con stracciatella de búfala y speck enriquecido con el sabor único del tarallo "sugna e pepe" napolitano
En una sartén dorar la cebolla en aceite de oliva virgen extra, añadir el speck y cocinar durante 5/6 minutos.
Cocinar los gnocchi en abundante agua salada, añadirlos al speck.
Mezclar en el fuego con la adición de la stracciatella.
Al final de la cocción añadir el tarallo desmenuzado
Refrigerador
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 128,62 |
| Carbohidratos (g) | 12,58 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,36 |
| Grasas (g) | 6,34 |
| de los cuales saturados (g) | 1,34 |
| Proteínas (g) | 5,93 |
| Fibra (g) | 0,38 |
| Venta (g) | 0,4 |
