Cannelloni alla birra

Name: Cannelloni alla birra
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 16 unidades Cannelloni de huevo secos; 350 g Ricotta; 500 g Espinacas; 100 g Queso rallado; 1 unidad Huevo; c.s. Sal; c.s. Pimienta; c.s. Nuez moscada; 1 L Bechamel a la cerveza

@maltese

Categoría: Primeros platos

Los Cannelloni alla birra son un primer plato sabroso y original, perfecto para quienes aman experimentar en la cocina. La bechamel a la cerveza aporta un sabor único a esta receta tradicional.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 40 minPreparación: 40 min

País: Italia

maltese@maltese

Ingredientes

N.º de porciones

Cannelloni de huevo secos16unidad
Ricotta350g
Espinacas500g
Queso rallado100g
Huevo1unidad
Salc.s.
Pimientac.s.
Nuez moscadac.s.
Bechamel a la cerveza1L

Productos disponibles

Rock'n'Roll (Botella 75 cl)

1 producto

€ 13,50

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Limpiar las espinacas y hervirlas en agua con sal. Escurrirlas y exprimirlas para eliminar el agua residual.
PASO 2 DE 6
En un bol, mezclar espinacas, ricotta, huevo, sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado.
PASO 3 DE 6
Llevar a ebullición abundante agua con sal y escaldar los cannelloni durante 2-3 minutos.
PASO 4 DE 6
Rellenar los cannelloni con la mezcla preparada, utilizando una manga pastelera.
PASO 5 DE 6
Colocar los cannelloni en una fuente para horno con una base de bechamel a la cerveza. Alternar capas de cannelloni y bechamel.
PASO 6 DE 6
Espolvorear con queso rallado y hornear a 180°C durante 20-30 minutos.

Sugerencias

Manga pastelera
Fuente para horno

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días en un recipiente hermético.

Más información

La bechamel a la cerveza se puede preparar siguiendo una receta específica para obtener el mejor resultado.

Origen

Italia, Emilia Romagna

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	123,58
Carbohidratos (g)	3,64
de los cuales Azúcares (g)	1,59
Grasas (g)	8,14
de los cuales saturados (g)	2,62
Proteínas (g)	8,92
Fibra (g)	0,34
Venta (g)	0,13

Proteínas
8,92g·42%
Carbohidratos
3,64g·17%
Grasas
8,14g·39%
Fibras
0,34g·2%