Pase el pollo sobre una llama para limpiarlo cuidadosamente.
En una sartén caliente el aceite con los dientes de ajo machacados, el romero, la salvia y el laurel.
Agregue el pollo y dórelo bien hasta obtener un dorado crujiente.
Vierta la cerveza doble malta poco a poco, cubra con una tapa y deje cocinar a fuego bajo.
Cuando la cerveza se haya evaporado y el pollo esté cocido, agregue el perejil fresco picado.
Mezcle bien, agregue una pizca de pimienta y sirva caliente.
Sartén
Tapa
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 172,9 |
| Carbohidratos (g) | 16,26 |
| de los cuales Azúcares (g) | 16,26 |
| Grasas (g) | 7,87 |
| de los cuales saturados (g) | 1,97 |
| Proteínas (g) | 3,81 |
| Fibra (g) | 8,78 |
| Venta (g) | 0,01 |
