Cóctel sin alcohol de frutos rojos

Name: Cóctel sin alcohol de frutos rojos
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 60 g Fresas y frambuesas; 40 g Azúcar; 25 mL Agua; 90 mL Jugo de granada; 30 mL Jarabe de azúcar; 30 mL Jugo de limón; 30 mL Clara de huevo; 6 unidades Cubitos de hielo; 2 unidades Albahaca

@manu-food-writer

Categoría: Bebidas

Sigue estos pequeños pasos para preparar un cóctel sin alcohol como un verdadero barman con sabor afrutado de fresas y frambuesas.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Fresas y frambuesas60g
Azúcar40g
Agua25mL
Jugo de granada90mL
Jarabe de azúcar30mL
Jugo de limón30mL
Clara de huevo30mL
Cubitos de hielo6unidades
Albahaca2unidades

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Limpiar, lavar y secar suavemente las fresas y las frambuesas, luego cortarlas en trocitos reservando una fresa entera y dos frambuesas.
PASO 2 DE 6
En un cazo añadir el agua y el azúcar y mezclar durante unos minutos.
PASO 3 DE 6
Verter los frutos rojos en el cazo y cocinar durante 10 minutos, esperar a que se enfríe y licuar todo.
PASO 4 DE 6
En la coctelera añadir 6 cubitos de hielo, el jugo de granada, el jarabe de azúcar, la clara de huevo y el jugo de limón.
PASO 5 DE 6
Verter el contenido en el vaso y añadir las hojas de albahaca, la pajita y decorar con frambuesas y fresas.
PASO 6 DE 6
Mezclar lentamente para amalgamar.

Información general

Notas de conservación

No se puede conservar el cóctel, pero el jarabe si se prepara en abundancia podrá conservarse en el frigorífico durante 48 horas.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	51
Carbohidratos (g)	10,44
de los cuales Azúcares (g)	8,18
Grasas (g)	0,29
de los cuales saturados (g)	0,03
Proteínas (g)	1,41
Fibra (g)	1,72

Proteínas
1,41g·10%
Carbohidratos
10,44g·75%
Grasas
0,29g·2%
Fibras
1,72g·12%