Ensalada de mozzarella y fruta

Name: Ensalada de mozzarella y fruta
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 unidades mozzarella; 3 unidades nectarinas; 0.5 unidad melón; 50 g rúcula; c.s. nueces; 50 g lechuga; c.s. sal; c.s. aceite de oliva virgen extra

@manu-food-writer

Categoría: Guarniciones

Un plato veraniego y muy fresco, que combina mozzarella de alta calidad y fruta fresca para un equilibrio de sabores dulces y salados.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Mozzarella2unidad
Nectarinas3unidad
Melón0.5unidad
Rúcula50g
Nuecesc.s.
Lechuga50g
Salc.s.
Aceite de oliva virgen extrac.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Preparar todos los ingredientes y abrir la mozzarella quitándole el agua, secarla y cortarla en tiras gruesas.
PASO 2 DE 7
Cortar dos rodajas de melón limpiadas de semillas y las nectarinas sin hueso.
PASO 3 DE 7
Cortar el melón en trozos y las nectarinas en gajos y finalmente las almendras.
PASO 4 DE 7
En una plancha caliente, cocinar las nectarinas durante 5 minutos por cada lado.
PASO 5 DE 7
Dejar enfriar las nectarinas.
PASO 6 DE 7
En un plato, preparar una cama de rúcula y lechuga al gusto, luego verter todos los ingredientes.
PASO 7 DE 7
Condimentar con aceite de oliva virgen extra y sal, y semillas al gusto.

Información general

Notas de conservación

12 horas en el refrigerador

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	96,47
Carbohidratos (g)	3,77
de los cuales Azúcares (g)	3,77
Grasas (g)	6,12
de los cuales saturados (g)	3,53
Proteínas (g)	6,38
Fibra (g)	0,91
Venta (g)	0,06

Proteínas
6,38g·37%
Carbohidratos
3,77g·22%
Grasas
6,12g·36%
Fibras
0,91g·5%