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Ensalada de mozzarella y fruta

Ensalada de mozzarella y fruta

@manu-food-writer
Categoría: Guarniciones

Un plato veraniego y muy fresco, que combina mozzarella de alta calidad y fruta fresca para un equilibrio de sabores dulces y salados.

Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: minCocción: min
Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min
País: Italia
manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredientes

N.º de porciones
  • mozzarella
    Mozzarella2unidad
  • Duraznos3unidad
  • Melón0.5unidad
  • Rúcula50g
  • Nuecesc.s.
  • Lechuga50g
  • Salc.s.
  • Aceite de oliva extra virgenc.s.

Productos disponibles

  • Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma

    Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma

    1 producto
    € 9,70

Preparación

  1. PASO 1 DE 7

    Preparar todos los ingredientes y abrir la mozzarella eliminando su agua, secarla y cortarla en tiras gruesas.

  2. PASO 2 DE 7

    Cortar dos rebanadas de melón limpias de semillas y los duraznos sin su hueso.

  3. PASO 3 DE 7

    Cortar el melón en cubos y los duraznos en gajos y finalmente las almendras.

  4. PASO 4 DE 7

    En una plancha caliente cocinar los duraznos durante 5 minutos por lado.

  5. PASO 5 DE 7

    Dejar enfriar los duraznos.

  6. PASO 6 DE 7

    En un plato preparar una cama de rúcula y lechuga al gusto, luego verter todos los ingredientes.

  7. PASO 7 DE 7

    Condimentar con aceite de oliva extra virgen y sal, y semillas al gusto.

Información general

Notas de conservación

12 horas en refrigeración

Origen

Italia

Análisis

Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

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Energía (kcal)96,47
Carbohidratos (g)3,77
de los cuales Azúcares (g)3,77
Grasas (g)6,12
de los cuales saturados (g)3,53
Proteínas (g)6,38
Fibra (g)0,91
Venta (g)0,06
  • Proteínas
    6,38g·37%
  • Carbohidratos
    3,77g·22%
  • Grasas
    6,12g·36%
  • Fibras
    0,91g·5%

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