Mejillones a la catalana

Name: Mejillones a la catalana
Prep time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 unidades Mejillones media concha precocidos congelados; 10 unidades Tomates cherry; 1 unidad Cebolla roja de Tropea; 0.5 unidad Limón; 4 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; c.s. Pimienta negra; c.s. Sal

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Categoría: Entrantes

Descubre los mejillones a la catalana, una variante de la langosta sarda a la catalana típica de la zona de Alghero con todos los aromas del mar.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Mejillones media concha precocidos congelados20unidad
Tomates cherry10unidad
Cebolla roja de tropea1unidad
Limón0.5unidad
Aceite de oliva virgen extra4cucharadas
Pimienta negrac.s.
Salc.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Lavar y cortar los tomates cherry y recoger su jugo en un bol, salar y añadir la pimienta negra y dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
PASO 2 DE 4
Cortar en rodajas la cebolla roja y añadirla al bol de los tomates cherry. Dejar reposar la mezcla durante una hora si es posible.
PASO 3 DE 4
Colocar en un plato los mejillones y cubrir con los tomates, exprimir medio limón y finalmente añadir las otras dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
PASO 4 DE 4
Para un sabor más intenso, dejar reposar en el frigorífico durante una hora antes de servir.

Información general

Notas de conservación

Máximo 12 horas conservados en el frigorífico.

Más información

Servir como aperitivo.

Origen

Italia, Sardegna

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	73,7
Carbohidratos (g)	3,44
de los cuales Azúcares (g)	1,5
Grasas (g)	3,25
de los cuales saturados (g)	0,55
Proteínas (g)	7,67
Fibra (g)	0,34
Venta (g)	0,18

Proteínas
7,67g·52%
Carbohidratos
3,44g·23%
Grasas
3,25g·22%
Fibras
0,34g·2%