Mejillones gratinados

Name: Mejillones gratinados
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 unidades Mejillones media concha precocidos congelados; 6 unidades Tomates cherry; 1 unidad Diente de ajo; 1 unidad Ramita de perejil; 2 cucharadas Queso rallado; 10 cucharadas Pan rallado; 1 vaso Agua; c.s. Aceite de oliva virgen extra; c.s. Sal

@manu-food-writer

Categoría: Entrantes

Descubre cómo preparar unos deliciosos mejillones gratinados, un aperitivo sabroso y fácil de realizar que conquistará el paladar de todos.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Mejillones media concha precocidos congelados20unidades
Tomates cherry6unidades
Diente de ajo1unidad
Ramita de perejil1unidad
Queso rallado2cucharadas
Pan rallado10cucharadas
Agua1vaso
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Salc.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
Lavar y cortar los tomates cherry y recoger su jugo en un bol al que añadir el ajo y el perejil picado.
PASO 2 DE 8
En un bol verter el pan rallado, las cucharadas de queso rallado, y la mezcla de cherry, perejil y ajo.
PASO 3 DE 8
Verter las dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y salar.
PASO 4 DE 8
Mezclar para formar un relleno muy húmedo y pastoso y añadir agua poco a poco para mantenerlo siempre húmedo.
PASO 5 DE 8
Una vez listo, cubrir los mejillones y colocarlos separados ya que durante la cocción podrían perder agua.
PASO 6 DE 8
Hornear durante 10 minutos en horno precalentado a 200 grados, finalmente durante otros 5 minutos en función grill para dorar.
PASO 7 DE 8
Podemos añadir a la mezcla también pimienta negra o alcaparras sin sal.
PASO 8 DE 8
En cuanto al queso, pueden usar el que prefieran entre grana o pecorino según el gusto.

Información general

Notas de conservación

Máximo 12 horas conservados en el frigorífico

Más información

Servir tibios como aperitivo o como segundo plato.

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	72,99
Carbohidratos (g)	5,38
de los cuales Azúcares (g)	1,21
Grasas (g)	2,04
de los cuales saturados (g)	0,47
Proteínas (g)	8,33
Fibra (g)	0,55
Venta (g)	0,21

Proteínas
8,33g·51%
Carbohidratos
5,38g·33%
Grasas
2,04g·13%
Fibras
0,55g·3%