Palitos crujientes de berenjena, una receta veraniega perfecta para cenas con amigos o en familia. Crujientes por fuera, cremosos por dentro.
Prepara la masa mezclando harina y agua, añade curry y sal, y déjala reposar.
Pasa cada palito de berenjena primero por la masa, escurriendo el exceso, luego por el empanado preparado con pan rallado, semillas de amapola, parmesano y hierbas.
Coloca los palitos en una bandeja forrada con papel de horno y hornea en horno precalentado a 200°C hasta que estén dorados.
Bandeja de horno
Papel de horno
Consumir inmediatamente para mantener la crujencia.
Perfectos para cenas de verano, vegetarianos y ligeros.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 133,2 |
| Carbohidratos (g) | 29,16 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,2 |
| Grasas (g) | 0,3 |
| de los cuales saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 4,62 |
| Fibra (g) | 1,4 |
| Venta (g) | 0,01 |
