Pon al fuego una olla con agua y sal y, cuando hierva, cuece la pasta.
Mientras tanto, exprime el zumo de medio limón y reserva; prepara el perejil picado y escurre el atún.
Cuando la pasta esté lista, deja que se enfríe en un bol con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Luego añade el atún y las aceitunas, cortando algunas en trocitos, y mezcla.
Termina con zumo de limón y perejil. Mezcla de nuevo con una cuchara y la pasta está lista.
En el frigorífico durante dos días
La pasta fría con atún y limón se conserva en el frigorífico durante dos días. Puedes prepararla con antelación y guardarla en el frigorífico.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 211,29 |
| Carbohidratos (g) | 26,78 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,3 |
| Grasas (g) | 6,48 |
| de los cuales saturados (g) | 1,67 |
| Proteínas (g) | 12,42 |
| Fibra (g) | 1,38 |
| Venta (g) | 0,01 |
