Separe las yemas de las claras. Monte las claras a punto de nieve añadiendo poco a poco el azúcar.
En un bol aparte, mezcle las yemas con la leche, la harina y la levadura.
Añada las claras poco a poco haciendo movimientos de abajo hacia arriba.
Cocine en una sartén antiadherente con tapa añadiendo un chorrito de agua.
Giappone, Molise
| Energía (kcal) | 176,48 |
| Carbohidratos (g) | 19,49 |
| de los cuales Azúcares (g) | 9,72 |
| Grasas (g) | 6,73 |
| de los cuales saturados (g) | 2,6 |
| Proteínas (g) | 10,57 |
| Fibra (g) | 0,26 |
| Venta (g) | 0,59 |
