Cuadraditos suaves y aromáticos, enriquecidos con el sabor intenso del té de melocotón. ¡Perfectos para un desayuno o una merienda especial!
Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y clara.
Añadir el aceite y el té alternándolos con la harina tamizada.
Incorporar por último la levadura, la ralladura de naranja y las pepitas de chocolate (reservando un poco para la superficie).
Verter la mezcla en un molde cuadrado enmantequillado y enharinado de 24 cm.
Cortar los melocotones en láminas y distribuirlos sobre la superficie del pastel.
Añadir las láminas de almendra, las pepitas de chocolate restantes y espolvorear con azúcar moreno.
Hornear a 180° durante unos 30-35 minutos. Dejar enfriar bien y cortar en cuadraditos.
En el frigorífico
Los cuadraditos se conservan 2-3 días en el frigorífico, y son excelentes servidos con té de melocotón o zumo de frutas.
Italia, Trentino Alto Adige
| Energía (kcal) | 144,81 |
| Carbohidratos (g) | 29,27 |
| de los cuales Azúcares (g) | 14,47 |
| Grasas (g) | 1,54 |
| de los cuales saturados (g) | 0,51 |
| Proteínas (g) | 4,64 |
| Fibra (g) | 1,32 |
| Venta (g) | 0,05 |
