Strudel con hummus y verduras a la parrilla

Name: Strudel con hummus y verduras a la parrilla
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 rollo Hojaldre rectangular; c.s. Hummus de garbanzos; c.s. Verduras a la parrilla mixtas; 2 lonchas Jamón cocido; 3 lonchas Provola ahumada; 1 unidad Yema; c.s. Semillas de sésamo

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Categoría: Platos únicos

Una tarta salada fresca y sabrosa, perfecta como plato único o aperitivo.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Hojaldre rectangular1 rollo
Hummus de garbanzosc.s.
Verduras a la parrilla mixtasc.s.
Jamón cocido2lonchas
Provola ahumada3lonchas
Yema1unidad
Semillas de sésamoc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Extender el hojaldre.
PASO 2 DE 7
En la parte central, untar la crema de garbanzos, dejando libres los bordes.
PASO 3 DE 7
Cubrir con las lonchas de jamón, las verduras a la parrilla, las lonchas de queso y otras verduras.
PASO 4 DE 7
Untar más crema de garbanzos.
PASO 5 DE 7
Hacer cortes oblicuos en los bordes del hojaldre y cerrar el strudel entrelazándolo.
PASO 6 DE 7
Pintar con huevo y espolvorear con semillas de sésamo.
PASO 7 DE 7
Cocinar en el horno a 180 grados durante 25/30 min (o hasta que la superficie esté bien dorada)

Sugerencias

Horno

Información general

Notas de conservación

En el refrigerador, en un recipiente hermético, por un máximo de 3 días

Más información

Puedes sustituir el jamón cocido por otro embutido de tu elección. Servir con una ensalada mixta fresca y un vino blanco fresco.

Origen

Italia, Liguria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	284,7
Carbohidratos (g)	0,39
de los cuales Azúcares (g)	0,39
Grasas (g)	23,37
de los cuales saturados (g)	9,38
Proteínas (g)	18,22
Venta (g)	0,24

Proteínas
18,22g·43%
Carbohidratos
0,39g·1%
Grasas
23,37g·56%
Fibras
0g·0%