En un bol, bate los huevos con el azúcar.
Añade el aceite y el yogur y sigue batiendo.
Incorpora luego la harina tamizada con la levadura y la ralladura de limón.
Vierte en el molde (24 cm) engrasado y enharinado.
Prepara la crema de ricotta, mezclando la ricotta y el azúcar, y distribúyela a cucharadas sobre la tarta.
Distribuye la mermelada del mismo modo.
Hornea en horno ventilado precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
En frigorífico
¡Podéis usar el sabor de mermelada que más os guste!
Italia
| Energía (kcal) | 192,14 |
| Carbohidratos (g) | 32,46 |
| de los cuales Azúcares (g) | 19,13 |
| Grasas (g) | 4,23 |
| de los cuales saturados (g) | 2,19 |
| Proteínas (g) | 7,71 |
| Fibra (g) | 0,64 |
| Venta (g) | 0,08 |
