Tiritas de pollo a los cítricos

Name: Tiritas de pollo a los cítricos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g pechuga de pollo; 1 cáscara rallada + jugo naranja; 100 mL agua; c.s. harina; c.s. aceite de oliva; c.s. sal fina; c.s. perejil

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Categoría: Segundos platos

¡Un pollo muy tierno, cremoso y fragante!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pechuga de pollo600g
Naranja1cáscara rallada + jugo
Agua100mL
Harinac.s.
Aceite de olivac.s.
Sal finac.s.
Perejilc.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
Cortar la pechuga de pollo en tiritas.
PASO 2 DE 8
Colocar las tiritas en un bol, espolvorear con un poco de harina y mezclar con las manos para enharinarlas bien.
PASO 3 DE 8
En una sartén, verter un chorrito de aceite y añadir las tiritas, después de haberlas sacudido para eliminar el exceso de harina.
PASO 4 DE 8
Añadir el agua y dorar durante 10 minutos. Ajustar de sal.
PASO 5 DE 8
Rallar la cáscara de la naranja y luego exprimir su jugo.
PASO 6 DE 8
Rociar el pollo con el jugo y dejar que se impregne durante 2/3 minutos.
PASO 7 DE 8
Añadir el perejil picado.
PASO 8 DE 8
Finalmente, emplatar la carne cubriéndola con la salsita y espolvorear con la cáscara de naranja rallada.

Información general

Más información

Para un toque extra de sabor, utiliza un aceite aromatizado con mandarina como hice yo.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	85,03
Carbohidratos (g)	0,11
de los cuales Azúcares (g)	0,11
Grasas (g)	0,68
de los cuales saturados (g)	0,21
Proteínas (g)	19,7
Fibra (g)	0,02
Venta (g)	0,03

Proteínas
19,7g·96%
Carbohidratos
0,11g·1%
Grasas
0,68g·3%
Fibras
0,02g·0%