Alcachofas a la sartén

Name: Alcachofas a la sartén
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 unidades Alcachofas; 2 unidades Dientes de ajo; c.s. Aceite de oliva; c.s. Sal; c.s. Hierbas aromáticas; 1 unidad Limón

@tuduu

Categoría: Guarniciones

Alcachofas a la sartén: un acompañamiento simple y delicioso, salteado en sartén con aceite, ajo y perejil.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Alcachofas4unidad
Dientes de ajo2unidad
Aceite de olivac.s.
Salc.s.
Hierbas aromáticasc.s.
Limón1unidad

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Limpia las alcachofas dejando el corazón, la parte más tierna, intacta y colócalas en agua acidulada con jugo de limón para que no se oscurezcan.
PASO 2 DE 5
Toma una sartén grande y vierte un chorro de aceite de oliva. Añade 2 dientes de ajo y un trozo de guindilla.
PASO 3 DE 5
Cuando el ajo comience a dorarse, añade las alcachofas y mezcla.
PASO 4 DE 5
Sala y añade una picada de hierbas aromáticas (perejil, tomillo, mejorana). Cuando las alcachofas se sequen demasiado, añade medio cucharón de agua hirviendo, cubre y deja cocinar por 5 minutos.
PASO 5 DE 5
Sirve caliente con pan tostado.

Información general

Notas de conservación

Servir inmediatamente

Más información

Excelentes como acompañamiento y perfectas también para rellenar tartas saladas o tortillas.

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	33,86
Carbohidratos (g)	4,16
de los cuales Azúcares (g)	3,82
Grasas (g)	0,28
de los cuales saturados (g)	0,06
Proteínas (g)	1,89
Fibra (g)	4,07
Venta (g)	0,07

Proteínas
1,89g·18%
Carbohidratos
4,16g·40%
Grasas
0,28g·3%
Fibras
4,07g·39%