El granizado de café con nata es un fresco y delicioso postre italiano ideal para refrescarse durante los calurosos días de verano. Este granizado se prepara con azúcar granulado, agua, café ristretto, nata para montar y azúcar vainillado. Su textura granulosa y el intenso sabor del café se combinan perfectamente con la suavidad y dulzura de la nata montada. ¡Una explosión de frescura y sabor que conquista al primer bocado!
Pongan el azúcar en una cacerola con el agua y lleven a ebullición
Retiren el jarabe del fuego e incorporen cuatro tacitas de café muy fuerte, revolviendo con una cuchara de madera; dejen enfriar completamente
Viertan la mezcla en las bandejas de hielo y manténganla en el congelador durante 2-3 horas, revolviendo cada 30 minutos
Monten la nata a punto de nieve muy consistente añadiendo el azúcar vainillado (recuerden que para que la operación salga perfectamente, la nata debe estar muy fría)
Transcurrido el tiempo convenido, distribuyan el granizado en cuatro vasos
Pongan la nata en una manga pastelera con boquilla de estrella y decoren al gusto la superficie de los granizados
Sirvan inmediatamente
Batidora
Cuenco
Espátula
Sorbetero
Italia
| Energía (kcal) | 78,63 |
| Carbohidratos (g) | 10,95 |
| de los cuales Azúcares (g) | 10,95 |
| Grasas (g) | 4,03 |
| de los cuales saturados (g) | 2,34 |
| Proteínas (g) | 0,33 |
| Venta (g) | 0,01 |
