Huevos Revueltos

Name: Huevos Revueltos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Messico
Ingredients: 1 Taza Salsa De Chile Verde; 6 Huevos Ligeramente Batidos; c.s. Crema Agria

@tuduu

Categoría: Guarniciones

Los Huevos Revueltos, o huevos revueltos, son un acompañamiento clásico de la cocina mexicana. Los huevos se baten ligeramente y se cocinan junto con la salsa de chile verde, obteniendo un plato cremoso y sabroso. La crema agria se añade para dar un toque de frescura. Ideales para acompañar platos de carne o servidos con tortillas.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Messico

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Ingredientes

N.º de porciones

Salsa de chile verde1Taza
Huevos ligeramente batidos6
Crema agriac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Calentar la salsa de chile verde en una sartén a fuego moderado
PASO 2 DE 5
Verter los huevos y cocinar a fuego bajo y sin mezclar durante 1 minuto y 1/2 o hasta que la mezcla comience a cuajar en el fondo
PASO 3 DE 5
Levantar los bordes de la tortilla y doblarlos con una espátula para que la mezcla aún líquida en la superficie entre en contacto con la sartén y se espese
PASO 4 DE 5
Continuar levantando y doblando los bordes de la tortilla hasta que toda la tortilla esté cuajada pero aún suave
PASO 5 DE 5
Servir caliente pasando la crema agria aparte

Sugerencias

Sartén
Tenedor

Información general

Origen

Messico

Análisis

Atención

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Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	69,82
Grasas (g)	4,75
de los cuales saturados (g)	1,73
Proteínas (g)	6,76
Venta (g)	0,08

Proteínas
6,76g·59%
Carbohidratos
0g·0%
Grasas
4,75g·41%
Fibras
0g·0%