Pan dorado y fragante, envuelto en una crema de mantequilla con ajo y hecho irresistible por el Parmigiano de Vaca Frisona 12 meses: un encuentro de sabores simples, aromas intensos y crujiente que conquista al primer bocado!
Corta la baguette por la mitad a lo largo, luego en rebanadas gruesas de 2-3 cm sin llegar hasta el fondo (o simplemente en rodajas oblicuas).
Trabaja la mantequilla blanda en un bol pequeño.
Añade los dientes de ajo machacados o picados muy finamente, el Parmigiano rallado, el perejil o cebollino picado, una pizca de sal y pimienta.
Mezcla hasta obtener una crema homogénea.
Unta generosamente la crema sobre toda la superficie del pan (y entre las rebanadas si has dejado la baguette entera).
Coloca el pan en una bandeja forrada con papel de horno.
Hornea en horno precalentado a 200°C estático durante unos 12 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
Sirve el pan de ajo bien caliente, espolvoreado con más perejil fresco picado.
¡Se disfruta mejor recién hecho! Conservar máximo 1 día bien cerrado a temperatura ambiente, luego calentar unos minutos en el horno.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 265,8 |
| Carbohidratos (g) | 1,34 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,34 |
| Grasas (g) | 25,73 |
| de los cuales saturados (g) | 15,43 |
| Proteínas (g) | 7,11 |
| Fibra (g) | 0,36 |
| Venta (g) | 0,11 |
