Los rollitos de primavera en la versión tailandesa, es decir, con tofu, verduras y fideos de vidrio.
Sofreír el ajo, añadir el tofu picado, la zanahoria cortada en rodajas finas, los brotes de soja, el cebollino, los fideos remojados en agua hirviendo y cortados, finalmente la salsa de pescado.
Dejar enfriar y añadir el azúcar y el agua.
Extender las hojas de pasta filo en grupos de tres y obtener 8 cuadrados.
Rellenar, enrollar y cerrar sellando con el huevo batido.
Freír en abundante aceite.
Freidora de aire
Para la cocción en freidora de aire: 180°C durante 15 minutos.
Giappone, Lazio
| Energía (kcal) | 281,46 |
| Carbohidratos (g) | 58,89 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,52 |
| Grasas (g) | 1,36 |
| de los cuales saturados (g) | 0,27 |
| Proteínas (g) | 11,32 |
| Fibra (g) | 1,49 |
