Calabaza redonda napolitana, recolectada a finales de verano. Nuestra crema nace de la calabaza redonda napolitana, variedad tradicional del sur de Italia, recolectada a finales de verano cuando la pulpa está firme y el sabor es naturalmente dulce. Es la calabaza adecuada para una crema aterciopelada, con la consistencia justa en la cocción. El aceite de oliva virgen extra Añadimos aceite de oliva virgen extra al 16% — el que producimos nosotros a partir de nuestros olivos — junto con cebolla dorada, un toque de zumo de limón y sal. Nada más. Es el aceite de oliva virgen extra el que aporta a la crema el perfil aromático, no un aceite de semillas cualquiera. Cocción lenta en pequeños lotes Elaboración artesanal en pequeños lotes, sin conservantes ni espesantes. La crema es espesa por la propia calabaza y por la cocción lenta, no por la pectina ni por el almidón.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €89,00
Precio IVA incluido
Calabaza redonda napolitana, recolectada a finales de verano. Nuestra crema nace de la calabaza redonda napolitana, variedad tradicional del sur de Italia, recolectada a finales de verano cuando la pulpa está firme y el sabor es naturalmente dulce. Es la calabaza adecuada para una crema aterciopelada, con la consistencia justa en la cocción. El aceite de oliva virgen extra Añadimos aceite de oliva virgen extra al 16% — el que producimos nosotros a partir de nuestros olivos — junto con cebolla dorada, un toque de zumo de limón y sal. Nada más. Es el aceite de oliva virgen extra el que aporta a la crema el perfil aromático, no un aceite de semillas cualquiera. Cocción lenta en pequeños lotes Elaboración artesanal en pequeños lotes, sin conservantes ni espesantes. La crema es espesa por la propia calabaza y por la cocción lenta, no por la pectina ni por el almidón.
| Energía (kcal) | 161 |
| Carbohidratos (g) | 3,2 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,9 |
| Grasas (g) | 16 |
| de los cuales saturados (g) | 2,4 |
| Proteínas (g) | 0,6 |
| Fibra (g) | 1,5 |
| Venta (g) | 1,3 |
