Descripción
La Cecina de León Entrepeñas IGP representa una auténtica delicia culinaria española con raíces profundas en la tradición culinaria de León. Certificada con la Indicación Geográfica Protegida (IGP), esta excelencia culinaria es fruto de una selección cuidadosa de los mejores muslos de res y de un proceso de producción atento. Elaborada con esmero y dedicación, cada loncha de Cecina de León es una exquisitez de sabor español, con un toque ligeramente salado y una textura delicadamente suave. El uso de madera de roble local de Entrepeñas para el ahumado confiere a este producto un aroma irresistible, evocando las atmósferas de los bosques españoles. La Cecina de León es mucho más que un alimento; es una experiencia culinaria completa. Con su bajo contenido de grasas y alto contenido de proteínas, es una opción saludable y versátil en la cocina, apreciada por expertos dietistas. Nuestro surtido ofrece varias opciones, incluyendo la pieza entera, el corte de cecina, las lonchas finas y la crema de cecina. Si eres un apasionado de la Cecina de León, considera la compra de la pieza entera para disfrutar plenamente de esta delicia. No pierdas la oportunidad de experimentar la crema de cecina, un producto innovador que ha conquistado los paladares más exigentes. Cada loncha de Cecina de León es una obra maestra artesanal, realizada con cuidado y pasión, lejos de los procesos industriales. Los ingredientes básicos incluyen carne de bovino mayor de 5 años, sal del Mediterráneo y el humo natural de roble o encina, proveniente de los bosques locales. Los cortes de carne que utiliza Entrapenas están clasificados como carne de primera categoría según el MAGRAMA. Para obtener 100g de Cecina de León en Geras, empleamos con cuidado al menos 180g de carne de res. Esta delicia culinaria se produce artesanalmente, con una larga maduración al aire libre a 1200 metros sobre el nivel del mar, en un entorno declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO. La Cecina de León está libre de aditivos, conservantes o colorantes y es sin gluten, para satisfacer las necesidades de una amplia gama de consumidores. Descubre la perfección de la Cecina de León Entrepeñas IGP y deleita tus sentidos con cada bocado. Maridajes: La Cecina de Leon IGP Entrapenas intera 5Kg es un producto de alta calidad y típico de la cocina española. Para un maridaje efectivo, recomiendo servirla con pan crujiente y tomates frescos en rodajas, aderezados con aceite de oliva virgen extra y sal. Este plato simple pero sabroso puede servirse como aperitivo o como plato principal ligero. Además, la Cecina de León puede utilizarse para enriquecer ensaladas, pasta o risottos, añadiendo un sabor ahumado y salado. Su textura suave y sabor intenso la convierten en un ingrediente versátil en la cocina. Conservación: Conservar en refrigerador Otro: Valores nutricionales Energía en 100g de producto (kcal): 233 Energía en 100g de producto (kJ): 972 Grasas en 100g de producto (gr): 4,18