Su textura ligera y aireada se fusiona con el sabor de las jugosas frutas confitadas y las pasas, creando una explosión de aromas en cada bocado. El aroma envolvente de cítricos y el delicado regusto a mantequilla hacen de este dulce un verdadero placer para el paladar, perfecto para celebrar las festividades o para disfrutar en cualquier momento de fiesta. Maridajes: El Panettoncino Clásico es un dulce versátil que se presta a diferentes formas de consumo y combinaciones. Aquí algunos consejos para realzarlo al máximo: Vino Espumoso: Combina el Panettoncino Clásico con un buen espumoso dulce, como un Moscato d’Asti o un Prosecco. La frescura y las notas frutales de estos vinos equilibran la dulzura del panettone, creando una armonía de sabores perfecta para las festividades. Té Aromático: Para un maridaje cálido, prueba disfrutar el Panettoncino con un té Earl Grey o un Darjeeling. La ligera astringencia y los aromas florales del té contrastan maravillosamente con la dulzura del dulce, enriqueciendo la experiencia sensorial. Chocolate Caliente: Un clásico atemporal es el maridaje con un chocolate caliente denso y cremoso. La intensidad del chocolate se combina con la dulzura del panettoncino, creando un momento de puro confort. Quesos Curados: Para una opción más audaz, prueba combinar el Panettoncino con quesos curados como el Parmigiano Reggiano o un pecorino. La salinidad y complejidad de los quesos equilibran la dulzura, creando un contraste sorprendente. Uso en Postres: Se sugiere cortar el Panettoncino en rebanadas y tostarlo ligeramente para usarlo como base para un postre. Puedes untar crema de mascarpone y decorar con frutos rojos frescos para una nota de frescura. Cócteles: Si deseas un maridaje más original, prueba servir el Panettoncino con un cóctel a base de licor de naranja o un clásico spritz. Los cítricos del cóctel combinan bien con las frutas confitadas presentes en el dulce. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Elaboración: La producción del Panettoncino Clásico sigue fases precisas para garantizar un dulce de alta calidad. Aquí un resumen de las principales etapas de producción: Selección de Ingredientes: Se eligen ingredientes de alta calidad, como harinas selectas, huevos frescos de gallinas criadas en suelo, mantequilla y frutas confitadas, para garantizar un sabor y textura óptimos. Preparación de la Masa: Los ingredientes se mezclan según la receta tradicional. La masa se trabaja durante largo tiempo para desarrollar la estructura adecuada e incorporar aire, lo que hará que el panettone sea esponjoso. Leudado: La masa se deja leudar en un ambiente controlado durante varias horas. Durante esta fase, la levadura natural activa los azúcares, creando burbujas de aire y aportando ligereza al dulce. Añadido de Frutas Confitadas y Pasas: Una vez que la masa ha levado, se añaden cuidadosamente las frutas confitadas y las pasas, asegurando una distribución uniforme. Plegado y Formado: La masa se pliega y forma para obtener la típica forma del panettone, seguido de una segunda fermentación antes de la cocción. Cocción: El panettone se hornea a temperatura controlada hasta alcanzar un color dorado y una textura perfecta. Esta fase es crucial para desarrollar el aroma y sabor característicos. Enfriado y Envasado: Después de la cocción, el panettone debe enfriarse lentamente para mantener su suavidad. Finalmente, se envasa en un práctico estuche, listo para ser disfrutado.
Precio IVA incluido
Su textura ligera y aireada se fusiona con el sabor de las jugosas frutas confitadas y las pasas, creando una explosión de aromas en cada bocado. El aroma envolvente de cítricos y el delicado regusto a mantequilla hacen de este dulce un verdadero placer para el paladar, perfecto para celebrar las festividades o para disfrutar en cualquier momento de fiesta. Maridajes: El Panettoncino Clásico es un dulce versátil que se presta a diferentes formas de consumo y combinaciones. Aquí algunos consejos para realzarlo al máximo: Vino Espumoso: Combina el Panettoncino Clásico con un buen espumoso dulce, como un Moscato d’Asti o un Prosecco. La frescura y las notas frutales de estos vinos equilibran la dulzura del panettone, creando una armonía de sabores perfecta para las festividades. Té Aromático: Para un maridaje cálido, prueba disfrutar el Panettoncino con un té Earl Grey o un Darjeeling. La ligera astringencia y los aromas florales del té contrastan maravillosamente con la dulzura del dulce, enriqueciendo la experiencia sensorial. Chocolate Caliente: Un clásico atemporal es el maridaje con un chocolate caliente denso y cremoso. La intensidad del chocolate se combina con la dulzura del panettoncino, creando un momento de puro confort. Quesos Curados: Para una opción más audaz, prueba combinar el Panettoncino con quesos curados como el Parmigiano Reggiano o un pecorino. La salinidad y complejidad de los quesos equilibran la dulzura, creando un contraste sorprendente. Uso en Postres: Se sugiere cortar el Panettoncino en rebanadas y tostarlo ligeramente para usarlo como base para un postre. Puedes untar crema de mascarpone y decorar con frutos rojos frescos para una nota de frescura. Cócteles: Si deseas un maridaje más original, prueba servir el Panettoncino con un cóctel a base de licor de naranja o un clásico spritz. Los cítricos del cóctel combinan bien con las frutas confitadas presentes en el dulce. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Elaboración: La producción del Panettoncino Clásico sigue fases precisas para garantizar un dulce de alta calidad. Aquí un resumen de las principales etapas de producción: Selección de Ingredientes: Se eligen ingredientes de alta calidad, como harinas selectas, huevos frescos de gallinas criadas en suelo, mantequilla y frutas confitadas, para garantizar un sabor y textura óptimos. Preparación de la Masa: Los ingredientes se mezclan según la receta tradicional. La masa se trabaja durante largo tiempo para desarrollar la estructura adecuada e incorporar aire, lo que hará que el panettone sea esponjoso. Leudado: La masa se deja leudar en un ambiente controlado durante varias horas. Durante esta fase, la levadura natural activa los azúcares, creando burbujas de aire y aportando ligereza al dulce. Añadido de Frutas Confitadas y Pasas: Una vez que la masa ha levado, se añaden cuidadosamente las frutas confitadas y las pasas, asegurando una distribución uniforme. Plegado y Formado: La masa se pliega y forma para obtener la típica forma del panettone, seguido de una segunda fermentación antes de la cocción. Cocción: El panettone se hornea a temperatura controlada hasta alcanzar un color dorado y una textura perfecta. Esta fase es crucial para desarrollar el aroma y sabor característicos. Enfriado y Envasado: Después de la cocción, el panettone debe enfriarse lentamente para mantener su suavidad. Finalmente, se envasa en un práctico estuche, listo para ser disfrutado.
| Energía (kcal) | 365 |
| Carbohidratos (g) | 51 |
| de los cuales Azúcares (g) | 25 |
| Proteínas (g) | 7,6 |
| Fibra (g) | 2,2 |
| Venta (g) | 0,49 |
