El Panettone Tradizionale Albertengo 1Kg está elaborado con ingredientes muy sencillos. Albertengo, empresa histórica, produce este panettone con ingredientes frescos. La producción del Panettone Tradizionale Albertengo requiere muchas horas de fermentación; la digestibilidad del panettone tradicional es muy alta gracias a esta fermentación. Maridajes: es excelente para disfrutar acompañado de un vino pasito o un buen Moscato d'Asti. Recomendamos calentar el panettone durante unos 10 minutos para que la mantequilla se derrita y el panettone sea más sabroso. Conservación: en lugar fresco. Al ser un producto totalmente natural y sin conservantes, se recomienda consumirlo en un plazo de 20 días. Elaboración: para la realización del panettone tradicional se deben hacer varias masas con harina, huevos y azúcar. Estas masas permiten una fermentación más homogénea y una mayor digestibilidad del producto. La primera masa, una vez realizada, se deja reposar más de 12 horas para que la levadura madre pueda actuar. Al día siguiente se añaden a la primera masa los ingredientes de la segunda masa, como azúcar, mantequilla y los ingredientes típicos del panettone tradicional, como pasas y frutas confitadas de cidra y naranja. El panettone se cubre con un glaseado de azúcar y almendras del Piemonte IGP y almendras enteras tostadas. Finalmente, el panettone se hornea cuidando la temperatura; un panettone demasiado cocido resultaría demasiado seco.
Precio IVA incluido
El Panettone Tradizionale Albertengo 1Kg está elaborado con ingredientes muy sencillos. Albertengo, empresa histórica, produce este panettone con ingredientes frescos. La producción del Panettone Tradizionale Albertengo requiere muchas horas de fermentación; la digestibilidad del panettone tradicional es muy alta gracias a esta fermentación. Maridajes: es excelente para disfrutar acompañado de un vino pasito o un buen Moscato d'Asti. Recomendamos calentar el panettone durante unos 10 minutos para que la mantequilla se derrita y el panettone sea más sabroso. Conservación: en lugar fresco. Al ser un producto totalmente natural y sin conservantes, se recomienda consumirlo en un plazo de 20 días. Elaboración: para la realización del panettone tradicional se deben hacer varias masas con harina, huevos y azúcar. Estas masas permiten una fermentación más homogénea y una mayor digestibilidad del producto. La primera masa, una vez realizada, se deja reposar más de 12 horas para que la levadura madre pueda actuar. Al día siguiente se añaden a la primera masa los ingredientes de la segunda masa, como azúcar, mantequilla y los ingredientes típicos del panettone tradicional, como pasas y frutas confitadas de cidra y naranja. El panettone se cubre con un glaseado de azúcar y almendras del Piemonte IGP y almendras enteras tostadas. Finalmente, el panettone se hornea cuidando la temperatura; un panettone demasiado cocido resultaría demasiado seco.
