Descripción
La Picanha de Black Angus Creekstone es un corte de carne preciado originario de Brasil, conocido también como "codillo" o "culotte". Proveniente de un bovino de raza Black Angus Creekstone, esta carne de alta calidad se caracteriza por una marmoleo equilibrado y un sabor intenso y jugoso. La Picanha se corta de la parte trasera del bovino y presenta una forma triangular con una pequeña porción de grasa en la parte superior que aporta sabor y suavidad a la carne durante la cocción. Esta carne es perfecta para cocinar a la parrilla o a la plancha, y su sabor intenso combina perfectamente con acompañamientos frescos como ensaladas o verduras a la parrilla. Además, la Picanha de Black Angus Creekstone es una elección sostenible, ya que proviene de una granja comprometida con garantizar el bienestar animal y la reducción del impacto ambiental. Para los amantes de la carne de calidad, la Picanha de Black Angus Creekstone es una elección excelente para una experiencia gastronómica inolvidable. Maridajes: Como chef, sugeriría maridar la Picanha de Black Angus U.S.A. Creekstone farms con una salsa chimichurri fresca y picante, acompañada de papas al horno y una ensalada de tomates y cebollas rojas. La salsa chimichurri es perfecta para equilibrar el sabor intenso de la carne, mientras que las papas al horno y la ensalada añaden un toque de frescura y crocancia al plato. Para completar la comida, recomiendo servir un vino tinto robusto como un Malbec argentino o un Cabernet Sauvignon californiano. ¡Buen provecho! Conservación: Conservar en refrigerador, producto fresco, se puede congelar. Otro: Rigurosa selección del Black Angus. En cumplimiento con los estrictos criterios del gobierno Americano representado por la U.S.D.A. (United States Department of Agriculture) y según un riguroso programa interno de sus criadores, se seleccionan solo bovinos de pura raza Black Angus. Ningún Hormona Aditiva o Alimentaria. Como parte del programa NHTC (Non Hormone Treated Cattle) los bovinos seleccionados no son tratados con ningún producto estimulador del crecimiento u otros aditivos. Controles de origen. Todos los animales seleccionados poseen una trazabilidad completa acompañada de una documentación muy precisa. Clasificaciones "PRIME" Y "CHOICE". Gracias a la rigurosa selección y a estándares cualitativos muy altos esta carne pertenece a las dos primeras de las cinco clasificaciones cualitativas presentes en los Estados Unidos, que corresponden a una carne muy marmoleada y excepcionalmente tierna y sabrosa. Certificación y Verificaciones de la USDA. Estos productos están sujetos a controles severos basados en los parámetros de ternura y marmoleo para ser habilitados para el etiquetado por la USDA. Alimentación vegetariana exclusivamente a base de maíz hasta.