Denominación: V.S.Q. Método clásico Pas Dosé Blanco Variedad: 100% Nebbiolo Nombre: Trenovembre Alcohol: 12° Formato: 0,75L Zona de producción: Montà (CN), Piamonte, Italia Descripción: Conservación de las uvas a temperatura (próxima a 2°C) y humedad controladas durante una permanencia de unos 7 días; prensado suave de las uvas enteras y posterior fermentación en toneles de 500 litros durante unos 30 días; batonnage hasta la primavera. La toma de espuma tiene lugar en septiembre del año siguiente a la vendimia. La crianza sobre lías puede durar al menos 48 meses. El removido se realiza manualmente en pupitres efectuando 21 posiciones. La duración del removido es de unos 40 días. Vino de color amarillo pajizo ligero; el perlage es fino y persistente; el bouquet es intenso con ligeros recuerdos de corteza de pan, miel y flores blancas. En boca el vino se presenta sabroso, con una buena y fresca acidez, envolvente y muy persistente. Excelente como aperitivo, recomendado con entrantes y primeros platos o para acompañar pescados y mariscos a la parrilla, expresa todo su carácter con pescados al horno.
Precio IVA incluido
Denominación: V.S.Q. Método clásico Pas Dosé Blanco Variedad: 100% Nebbiolo Nombre: Trenovembre Alcohol: 12° Formato: 0,75L Zona de producción: Montà (CN), Piamonte, Italia Descripción: Conservación de las uvas a temperatura (próxima a 2°C) y humedad controladas durante una permanencia de unos 7 días; prensado suave de las uvas enteras y posterior fermentación en toneles de 500 litros durante unos 30 días; batonnage hasta la primavera. La toma de espuma tiene lugar en septiembre del año siguiente a la vendimia. La crianza sobre lías puede durar al menos 48 meses. El removido se realiza manualmente en pupitres efectuando 21 posiciones. La duración del removido es de unos 40 días. Vino de color amarillo pajizo ligero; el perlage es fino y persistente; el bouquet es intenso con ligeros recuerdos de corteza de pan, miel y flores blancas. En boca el vino se presenta sabroso, con una buena y fresca acidez, envolvente y muy persistente. Excelente como aperitivo, recomendado con entrantes y primeros platos o para acompañar pescados y mariscos a la parrilla, expresa todo su carácter con pescados al horno.
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En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
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