El jamón crudo curado "Il Poggetto" es un jamón con hueso obtenido de patas de cerdo 100% italiano, criado en Emilia Romagna y en Toscana. El salado se hace a mano y la curación - de al menos 12 meses - tiene lugar en nuestra planta de Poggio a Caiano, en Toscana. Doce meses que se notan en el sabor semidulce y en el aroma que sale al primer corte. Es un jamón sin conservantes añadidos: solo carne de cerdo italiano, sal y aromas naturales. Una elección que deja espacio al tiempo y a la calidad de la materia prima. Sin gluten, sin lactosa ni derivados de la leche. El jamón crudo entero de unos 11 kg es indicado para tiendas gourmet, restauración y mostradores de corte, pero también para quienes en casa quieren cortarlo fresco a cuchillo o con la cortadora. El jamón crudo italiano da lo mejor de sí cortado fino al momento. Perfecto como aperitivo acompañado de pan y quesos, o como ingrediente de platos de la tradición italiana. Formato: pata entera con hueso, peso aproximado 11 kg. Disponible a granel.
€ 25,00 / kg
Precio con IVA incluido
El jamón crudo curado "Il Poggetto" es un jamón con hueso obtenido de patas de cerdo 100% italiano, criado en Emilia Romagna y en Toscana. El salado se hace a mano y la curación - de al menos 12 meses - tiene lugar en nuestra planta de Poggio a Caiano, en Toscana. Doce meses que se notan en el sabor semidulce y en el aroma que sale al primer corte. Es un jamón sin conservantes añadidos: solo carne de cerdo italiano, sal y aromas naturales. Una elección que deja espacio al tiempo y a la calidad de la materia prima. Sin gluten, sin lactosa ni derivados de la leche. El jamón crudo entero de unos 11 kg es indicado para tiendas gourmet, restauración y mostradores de corte, pero también para quienes en casa quieren cortarlo fresco a cuchillo o con la cortadora. El jamón crudo italiano da lo mejor de sí cortado fino al momento. Perfecto como aperitivo acompañado de pan y quesos, o como ingrediente de platos de la tradición italiana. Formato: pata entera con hueso, peso aproximado 11 kg. Disponible a granel.
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