Bebida sin alcohol premium. Albedo representa la fase alquímica de la purificación, el paso hacia la luz antes de la realización final. Es un momento de equilibrio y armonía, que se refleja en el perfil aromático de esta bebida: clara, limpia y refrescante, pero con una profundidad que deja espacio a la contemplación. Cada sorbo es una pausa, un respiro puro en el recorrido de la degustación. Color: amarillento brillante. Aroma: balsámico y fresco. Sabor: limpio y vibrante, con notas resinosas y herbáceas. Elaborado con fermentación natural de Tibicos y una infusión de plantas medicinales ecológicas, Albedo es una bebida viva, no pasteurizada ni microfiltrada, pero hoy estable fuera de la nevera gracias a un proceso de estabilización natural desarrollado tras años de estudios. Una segunda fermentación controlada acompaña al producto a través de sus transformaciones, como en la alquimia, hasta alcanzar un nuevo equilibrio. Albedo combina con platos vegetarianos delicados, frescos y aromáticos, realzando sus matices sin dominarlos. Ideal con tartares vegetales o carpaccios de calabacín y remolacha, platos a base de hierbas silvestres y verduras de temporada, risottos ligeros con cítricos, flores o especias balsámicas, quesos frescos vegetales o fermentados, postres cítricos, a base de flores o yogur vegetal.
€ 20,37 / l
Precio con IVA incluido
Bebida sin alcohol premium. Albedo representa la fase alquímica de la purificación, el paso hacia la luz antes de la realización final. Es un momento de equilibrio y armonía, que se refleja en el perfil aromático de esta bebida: clara, limpia y refrescante, pero con una profundidad que deja espacio a la contemplación. Cada sorbo es una pausa, un respiro puro en el recorrido de la degustación. Color: amarillento brillante. Aroma: balsámico y fresco. Sabor: limpio y vibrante, con notas resinosas y herbáceas. Elaborado con fermentación natural de Tibicos y una infusión de plantas medicinales ecológicas, Albedo es una bebida viva, no pasteurizada ni microfiltrada, pero hoy estable fuera de la nevera gracias a un proceso de estabilización natural desarrollado tras años de estudios. Una segunda fermentación controlada acompaña al producto a través de sus transformaciones, como en la alquimia, hasta alcanzar un nuevo equilibrio. Albedo combina con platos vegetarianos delicados, frescos y aromáticos, realzando sus matices sin dominarlos. Ideal con tartares vegetales o carpaccios de calabacín y remolacha, platos a base de hierbas silvestres y verduras de temporada, risottos ligeros con cítricos, flores o especias balsámicas, quesos frescos vegetales o fermentados, postres cítricos, a base de flores o yogur vegetal.
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