La Gelatina al Condimento Bianco e Tartufo es una creación gastronómica que une refinamiento e intensidad. Realizada a partir de la reducción de nuestro Condimento Blanco, mezclado con trufa negra finamente picada, esta gelatina se distingue por su consistencia clara y cristalina, enriquecida con escénicas escamas de trufa que flotan en su interior. Su sabor agridulce y decidido, combinado con su ligereza, la convierte en el acompañamiento ideal para quesos curados, carnes selectas y foie gras. También es perfecta para decorar platos gourmet, añadiendo un toque de clase y estilo a cada presentación. Un condimento versátil y sofisticado, pensado para quienes aman transformar cada plato en una obra de arte culinaria.
€ 5,90
Descripción
La Gelatina al Condimento Bianco e Tartufo es una creación gastronómica que une refinamiento e intensidad. Realizada a partir de la reducción de nuestro Condimento Blanco, mezclado con trufa negra finamente picada, esta gelatina se distingue por su consistencia clara y cristalina, enriquecida con escénicas escamas de trufa que flotan en su interior. Su sabor agridulce y decidido, combinado con su ligereza, la convierte en el acompañamiento ideal para quesos curados, carnes selectas y foie gras. También es perfecta para decorar platos gourmet, añadiendo un toque de clase y estilo a cada presentación. Un condimento versátil y sofisticado, pensado para quienes aman transformar cada plato en una obra de arte culinaria.