Bol de riz, chou et soja
@economista-salutista-mariapia
Un plat unique léger, sain et complet : un bol de riz complet, chou rouge et soja assaisonné avec de l'huile et des graines de lin.
Difficulté: Facile
Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min
Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min
Pays: Italia
Ingrédients
Nb. Portions
- Pour la salade de chou rouge :
- Chou rouge
11 - Sel marin intégralq.s.
- Persil haché
1cuillère à soupe1cuillère à soupe - Huile d'olive extra vierge
2cuillères à soupe2cuillères à soupe - Vinaigre de cidre
2cuillères à soupe2cuillères à soupe - Pour le riz et le soja :
- Riz complet bio
100grammes100grammes - Soja jaune cuit bio
200grammes200grammes - Huile d'olive extra viergeq.s.
- Poivreq.s.
- Graines de lin bio
1cuillère à soupe1cuillère à soupe
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 4
Laver le chou rouge et le couper en lanières.
- ÉTAPE 2 DE 4
Assaisonner le chou avec du sel, du persil haché, de l'huile et du vinaigre de cidre.
- ÉTAPE 3 DE 4
Faire cuire le riz complet et assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge, du poivre et des graines de lin.
- ÉTAPE 4 DE 4
Composer le plat en suivant la photo.
Informations générales
Notes de conservation
Réfrigérateur
Autres informations
Convient également aux cœliaques car sans gluten !
Origine
Italia, Puglia
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
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| Énergie (kcal) | 158,23 |
| Glucides (g) | 9,91 |
| dont sucres (g) | 4,19 |
| Lipides (g) | 7,56 |
| dont saturés (g) | 1,04 |
| Protéines (g) | 10,52 |
| Fibres (g) | 5,58 |
| Vente (g) | 0,01 |
- Protéines10,52g·31%
- Glucides9,91g·30%
- Graisses7,56g·23%
- Fibres5,58g·17%