La Pizza avec Aubergines, Poivrons sautés et Olives est une pizza sans mozzarella idéale aussi pour les vegans et végétariens. Cette délicatesse réunit les saveurs méditerranéennes les plus authentiques en une explosion unique de goût. Excellente solution aussi pour les intolérants aux œufs et au lactose, elle peut être servie en tranches comme entrée.
Préparer la base pour pizza en utilisant la recette préférée ou une base prête à l'emploi achetée en magasin.
Couper les aubergines en fines tranches et les faire sauter à la poêle avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel, de la menthe et du basilic jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
Couper les poivrons en lanières et les faire sauter à la poêle avec de l'huile d'olive extra vierge, de l'ail et une pincée de piment pour une touche épicée.
Répartir les olives vertes sur la surface de la pizza.
Assembler la pizza en répartissant uniformément les aubergines sautées, les poivrons sautés et les olives sur la base de la pizza.
Enfourner à 220°C pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que la base soit dorée et croustillante.
Poêle
Four
Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 1-2 jours pour maintenir la fraîcheur.
Cette pizza est idéale pour les vegans, végétariens et les intolérants aux œufs et au lactose. Elle peut également être servie en tranches comme entrée.
Italia
| Énergie (kcal) | 82,53 |
| Glucides (g) | 11,03 |
| dont sucres (g) | 4,17 |
| Lipides (g) | 3,09 |
| dont saturés (g) | 0,64 |
| Protéines (g) | 1,82 |
| Fibres (g) | 3,04 |
| Vente (g) | 0,2 |
