Salade de pâtes au sarrasin avec scamorza et thon

Name: Salade de pâtes au sarrasin avec scamorza et thon
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g 320 grammes de pâtes de sarrasin; 200 g 200 grammes de scamorza de bufflonne; 300 g 300 grammes de thon à l'huile en bocal; 80 g 80 grammes d'amandes décortiquées; 40 g 40 grammes d'huile d'olive extra vierge; q.s. Sel

@economista-salutista-mariapia

Catégorie: Plats uniques

Une salade de pâtes idéale pour l'été, assaisonnée de scamorza de bufflonne, de thon à l'huile et d'amandes. Fraîche et savoureuse, parfaite pour un déjeuner ou un dîner estival.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 8 minCuisson: 8 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

320 grammes de pâtes de sarrasin320g
200 grammes de scamorza de bufflonne200g
300 grammes de thon à l'huile en bocal300g
80 grammes d'amandes décortiquées80g
40 grammes d'huile d'olive extra vierge40g
Selq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 8
Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée en suivant les instructions sur l'emballage.
ÉTAPE 2 DE 8
Une fois cuites, les égoutter et les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et les refroidir.
ÉTAPE 3 DE 8
Couper la scamorza en dés et égoutter le thon de son huile.
ÉTAPE 4 DE 8
Hacher les amandes.
ÉTAPE 5 DE 8
Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites, la scamorza, le thon et les amandes.
ÉTAPE 6 DE 8
Assaisonner de sel et de poivre.
ÉTAPE 7 DE 8
Bien mélanger tous les ingrédients.
ÉTAPE 8 DE 8
Servir immédiatement ou couvrir le bol avec un couvercle et placer au réfrigérateur.

Suggestions

Casserole
Passoire
Bol

Informations générales

Notes de conservation

Au réfrigérateur

Autres informations

Il est conseillé de servir immédiatement ou de conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la consommation. Certains ingrédients peuvent être remplacés selon vos préférences.

Origine

Italia, Puglia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	326,27
Glucides (g)	21,31
dont sucres (g)	0,5
Lipides (g)	18,49
dont saturés (g)	2,88
Protéines (g)	17,68
Fibres (g)	4,48
Vente (g)	0,14

Protéines
17,68g·29%
Glucides
21,31g·34%
Graisses
18,49g·30%
Fibres
4,48g·7%