Petit gâteau à la ricotta, sans farine et sans sucre, préparé avec seulement trois ingrédients principaux. Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. La recette originale suggère aussi le zeste de citron et, éventuellement, la crème “délice au citron” sans lactose/sans sucres ajoutés en accompagnement.
Préchauffer l’air fryer à 160 °C.
Dans un saladier, mélanger la ricotta, l’œuf et la fécule (ou l’amidon). Ajouter le zeste de citron râpé et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Verser la préparation dans un petit moule adapté à l’air fryer.
Cuire dans l’air fryer à 160 °C pendant 25 minutes.
Laisser refroidir complètement le petit gâteau avant de le démouler et de le servir.
Servir nature ou accompagné de la crème « Délice au citron » si désiré.
Air fryer
Saladier
Petit moule
Râpe
La recette est donnée pour environ 4 portions (selon la taille du moule). La crème mentionnée est facultative et peut être achetée comme produit sans lactose et sans sucres ajoutés.
Stati Uniti d'America
| Énergie (kcal) | 166,68 |
| Glucides (g) | 12,12 |
| dont sucres (g) | 2,59 |
| Lipides (g) | 9,36 |
| dont saturés (g) | 5,32 |
| Protéines (g) | 8,36 |
| Fibres (g) | 0,15 |
| Vente (g) | 0,13 |
