Recette de banana bread sans sucre, sans gluten et sans beurre, aromatisé avec de la farine d’avoine saveur caramel salé et enrichi de pépites de chocolat sans sucre.
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Préchauffez le four à 175 °C en mode statique.
Écrasez les bananes très mûres jusqu’à obtenir une purée.
Dans un saladier, mélangez la purée de banane avec les œufs, l’huile de coco fondue et le yaourt grec ; mélangez bien.
Ajoutez la farine d’avoine aromatisée et la levure, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez les pépites de chocolat à la pâte.
Tapissez un moule de papier cuisson et versez la pâte ; ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus si vous le souhaitez.
Faites cuire au four statique à 175 °C pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Sortez du four et laissez refroidir avant de couper en tranches.
Saladier
Fourchette ou écrase-banane
Moule à cake
Papier cuisson
Cuillère pour mélanger
Cure-dent
Si vous n’utilisez pas la farine aromatisée qui apporte douceur et arôme, il est nécessaire d’ajouter un édulcorant et/ou un arôme alternatif selon votre goût. Code de réduction mentionné : GIULIA10 pour les produits Fitporn.
Stati Uniti d'America
| Énergie (kcal) | 256,91 |
| Glucides (g) | 29,27 |
| dont sucres (g) | 10,07 |
| Lipides (g) | 13 |
| dont saturés (g) | 7,94 |
| Protéines (g) | 6,7 |
| Fibres (g) | 3,14 |
| Vente (g) | 0,18 |
