Un plat de la mer net et élégant dans lequel le cabillaud vapeur délicat rencontre une purée de pommes de terre à l'huile enrichie de flocons de Gracilaria. Complété par un crumble Oriental Surf pour un umami aromatique et une agréable texture.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Peler et couper les pommes de terre en morceaux, puis les faire cuire dans de l'eau salée pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Pendant la cuisson des pommes de terre, cuire les filets de cabillaud à la vapeur au-dessus d'une eau frémissante pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient opaques et tendres.
Égoutter les pommes de terre et les écraser encore chaudes avec l'huile d'olive, les flocons de Gracilaria et le persil haché. Saler et ajouter un filet de citron.
Répartir la purée dans les assiettes et déposer dessus les filets de cabillaud vapeur.
Terminer avec une généreuse émiettée de Oriental Surf et un dernier filet de citron pour apporter de la fraîcheur.
Casserole pour faire cuire les pommes de terre
Cuiseur vapeur ou panier vapeur
Presse-purée
Passoire
Stati Uniti d'America
