Dans un bol, mélangez les deux farines et la levure.
Mélangez le tout puis ajoutez le romarin, le curry et le sel.
Remuez et versez le lait.
La pâte sera un peu difficile à travailler, mais à ce stade, versez l'eau en deux fois.
Mélangez bien le tout puis ajoutez enfin l'huile.
Vous obtiendrez une pâte à la consistance parfaite.
Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
Nivelez la surface et saupoudrez de graines.
Faites cuire le plum-cake dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 50/60 minutes.
Se conserve dans un film alimentaire pendant deux à trois jours, en restant moelleux.
Assurez-vous qu'il soit cuit en faisant le test du cure-dent. Avant de le couper, laissez-le refroidir car, étant principalement composé de farine de légumineuses, il aura tendance à se casser lorsqu'il est chaud.
Italia
| Énergie (kcal) | 254,26 |
| Glucides (g) | 28,49 |
| dont sucres (g) | 2,45 |
| Lipides (g) | 13,67 |
| dont saturés (g) | 2,73 |
| Protéines (g) | 5,98 |
| Fibres (g) | 1,38 |
| Vente (g) | 1,89 |
