Cake aux légumineuses

Name: Cake aux légumineuses
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g farine de légumineuses legù; 120 g farine de sorgho legù; 100 mL huile de graines; 200 mL lait; 200 mL eau; 1 unité levure chimique; q.b. romarin; 1 cuillère à café Curry; 1 cuillère à café sel; q.b. graines de chia, pavot et tournesol

@legu

Catégorie: Desserts

Une préparation moelleuse et savoureuse qui vous surprendra!

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 60 minCuisson: 60 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

legu@legu

Ingrédients

Nb. Portions

Farine de légumineuses legù150g
Farine de sorgho legù120g
Huile de graines100mL
Lait200mL
Eau200mL
Levure chimique1unité
Romarinq.b.
Curry1cuillère à café
Sel1cuillère à café
Graines de chia, pavot et tournesolq.b.

Produits disponibles à l'achat

LEGÙ Mélange de Farines de Légumineuses (250 g)

1 produit

€ 4,99

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 9
Dans un bol, mélangez les deux farines et la levure.
ÉTAPE 2 DE 9
Mélangez le tout et ajoutez le romarin, le curry et le sel.
ÉTAPE 3 DE 9
Mélangez et versez le lait.
ÉTAPE 4 DE 9
La pâte sera un peu difficile à travailler mais à ce stade, versez l'eau en deux fois.
ÉTAPE 5 DE 9
Mélangez bien le tout et enfin ajoutez l'huile.
ÉTAPE 6 DE 9
Vous aurez maintenant une pâte à la consistance parfaite.
ÉTAPE 7 DE 9
Versez le mélange dans le moule à cake, recouvert de papier sulfurisé.
ÉTAPE 8 DE 9
Nivelez-le et saupoudrez-le de petites graines.
ÉTAPE 9 DE 9
Faites cuire le cake dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 50/60 minutes.

Informations générales

Notes de conservation

Il se conserve dans un film plastique pendant deux à trois jours, en restant moelleux.

Autres informations

Assurez-vous qu'il est cuit en faisant le test du cure-dent. Avant de le couper, laissez-le refroidir car, étant principalement composé de farine de légumineuses, il a tendance à se casser lorsqu'il est chaud.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	254,26
Glucides (g)	28,49
dont sucres (g)	2,45
Lipides (g)	13,67
dont saturés (g)	2,73
Protéines (g)	5,98
Fibres (g)	1,38
Vente (g)	1,89

Protéines
5,98g·12%
Glucides
28,49g·58%
Graisses
13,67g·28%
Fibres
1,38g·3%