Agneau rôti à la bière

Name: Agneau rôti à la bière
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kg Gigot d'agneau; 250 mL Bière; 1 unité Ail en poudre; 1 unité Persil en poudre; 30 mL Huile d'olive extra vierge; q.s. Sel; q.s. Poivre

@maltese

Catégorie: Plats de résistance

Une recette simple et savoureuse, parfaite pour le déjeuner du dimanche ou un dîner entre amis. L'agneau rôti à la bière est tendre et savoureux grâce à la cuisson avec de la bière et des arômes.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 90 minCuisson: 90 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Gigot d'agneau1Kg
Bière250mL
Ail en poudre1unité
Persil en poudre1unité
Huile d'olive extra vierge30mL
Selq.s.
Poivreq.s.

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Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Préchauffer le four à 180°C.
ÉTAPE 2 DE 6
Masser le gigot d'agneau avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel, du poivre, de l'ail et du persil en poudre.
ÉTAPE 3 DE 6
Disposer l'agneau dans un plat à four et verser la bière sur la viande.
ÉTAPE 4 DE 6
Couvrir le plat avec une feuille d'aluminium et enfourner pendant 60 minutes.
ÉTAPE 5 DE 6
Retirer la feuille d'aluminium et continuer la cuisson pendant encore 30 minutes pour dorer la viande.
ÉTAPE 6 DE 6
Servir l'agneau chaud accompagné de pommes de terre ou de légumes rôtis.

Suggestions

Plat à four
Feuille d'aluminium

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours dans un récipient hermétique.

Autres informations

Idéal à servir avec des accompagnements de pommes de terre ou de légumes rôtis.

Origine

Italia, Toscana

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	231,29
Glucides (g)	2,89
dont sucres (g)	0,28
Lipides (g)	17,69
dont saturés (g)	7,87
Protéines (g)	13,72
Fibres (g)	1,01
Vente (g)	0,07

Protéines
13,72g·39%
Glucides
2,89g·8%
Graisses
17,69g·50%
Fibres
1,01g·3%