Faire bouillir brièvement les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres.
Couper les pommes de terre en morceaux et les disposer dans une casserole.
Ajouter l'huile d'olive extra vierge, le sel, les branches de romarin et la bière.
Bien mélanger pour répartir uniformément les ingrédients.
Cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.
Casserole
Four
Consommer immédiatement après la préparation pour conserver le croustillant.
L'alcool de la bière s'évapore complètement pendant la cuisson, rendant le plat adapté également aux enfants.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 137,86 |
| Glucides (g) | 19,25 |
| dont sucres (g) | 7,8 |
| Lipides (g) | 4,98 |
| dont saturés (g) | 1,01 |
| Protéines (g) | 2,22 |
| Fibres (g) | 3,91 |
| Vente (g) | 0,02 |
