Le tofu à la bière est un plat végétarien au goût unique, idéal pour ceux qui suivent un régime sans viande. La marinade à la bière donne au tofu une saveur irrésistible.
Couper le tofu en cubes d'environ 2 cm de côté.
Préparer une marinade en mélangeant la bière, l'ail haché, le romarin, le sel et le poivre.
Plonger les cubes de tofu dans la marinade et laisser reposer au moins 30 minutes.
Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
Égoutter le tofu de la marinade et le cuire à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, en le retournant de temps en temps.
Servir le tofu chaud, accompagné de légumes ou de riz selon le goût.
Poêle antiadhésive
Couteau de cuisine
Bol pour marinade
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours dans un récipient hermétique.
Convient aux régimes végétariens et véganes.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 96,47 |
| Glucides (g) | 4,52 |
| dont sucres (g) | 4,25 |
| Lipides (g) | 5,74 |
| dont saturés (g) | 0,69 |
| Protéines (g) | 3,65 |
| Fibres (g) | 2,42 |
