Ingrédients
Nb. Portions
- Aubergines
11 - Gousse d'ail
11 - Huile d'olive extra vierge
22 - Basilic frais
66 - Pignons
1cucchiaino1cucchiaino - Tofu
6060
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 2
Couper l'aubergine dans le sens de la longueur, faire revenir l'ail avec l'huile et cuire l'aubergine avec deux feuilles de basilic pendant environ 15 minutes en remuant de temps en temps et en ajoutant quelques cuillères d'eau. Saler à votre goût.
- ÉTAPE 2 DE 2
Servir les aubergines froides avec une poignée de pignons et le tofu en dés, enfin du basilic frais et un assaisonnement d'huile d'olive extra vierge et de basilic.
Informations générales
Notes de conservation
Maximum 24 heures au réfrigérateur
Autres informations
Accompagné de pain grillé.
Origine
Italia, Sardegna
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
| Énergie (kcal) | 265,12 |
| Glucides (g) | 0,88 |
| dont sucres (g) | 0,4 |
| Lipides (g) | 26,21 |
| dont saturés (g) | 3,31 |
| Protéines (g) | 5,81 |
| Fibres (g) | 1,23 |
| Vente (g) | 0,01 |
- Protéines5,81g·17%
- Glucides0,88g·3%
- Graisses26,21g·77%
- Fibres1,23g·4%