Essayez la recette et laissez-vous séduire par le goût frais et savoureux de ce plat estival ! Délicieuses aubergines estivales véganes !
Couper l'aubergine dans le sens de la longueur, faire revenir l'ail avec l'huile et cuire l'aubergine avec deux feuilles de basilic pendant environ 15 minutes en la retournant de temps en temps en ajoutant quelques cuillères d'eau. Saler selon le goût.
Servir les aubergines froides avec une poignée de pignons de pin et le tofu en morceaux, enfin ajouter du basilic frais et assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge et du basilic.
Maximum 24 heures au réfrigérateur
Accompagné de pain grillé.
Italia, Sardegna
| Énergie (kcal) | 265,12 |
| Glucides (g) | 0,88 |
| dont sucres (g) | 0,4 |
| Lipides (g) | 26,21 |
| dont saturés (g) | 3,31 |
| Protéines (g) | 5,81 |
| Fibres (g) | 1,23 |
| Vente (g) | 0,01 |
