Bruschetta avec tomates cerises et mozzarella

Name: Bruschetta avec tomates cerises et mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unité grande ciabatta; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 2 unités gousses d'ail; 200 g tomates cerises rouges et jaunes; 200 g mozzarella; q.b. basilic frais; q.b. sel

@manu-food-writer

Catégorie: Entrées

Une délicieuse bruschetta enrichie de tomates cerises et de mozzarella, parfaite comme entrée.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Grande ciabatta1unité
Huile d'olive2cuillères à soupe
Gousses d'ail2unités
Tomates cerises rouges et jaunes200g
Mozzarella200g
Basilic fraisq.b.
Selq.b.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Couper le pain en tranches épaisses d'environ 2 cm et enfourner dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 10 minutes.
ÉTAPE 2 DE 6
Laver et couper les tomates en deux et la mozzarella en tranches rondes.
ÉTAPE 3 DE 6
Laver les feuilles de basilic et les hacher grossièrement.
ÉTAPE 4 DE 6
Dans un bol, verser l'huile, les tomates, la mozzarella et une pincée de sel, puis mélanger pour assaisonner.
ÉTAPE 5 DE 6
Sur la tranche de pain grillé, frotter les gousses d'ail pour assaisonner, puis verser le mélange de tomates et mozzarella dessus.
ÉTAPE 6 DE 6
Enfin, verser un filet d'huile sur la bruschetta avant de servir.

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	117,92
Glucides (g)	3,48
dont sucres (g)	3,48
Lipides (g)	8,93
dont saturés (g)	3,67
Protéines (g)	5,7
Fibres (g)	0,89
Vente (g)	0,06

Protéines
5,7g·30%
Glucides
3,48g·18%
Graisses
8,93g·47%
Fibres
0,89g·5%