Moules gratinées

Name: Moules gratinées
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 unités Moules demi-coquille précuites surgelées; 6 unités Tomates cerises; 1 unité Gousse d'ail; 1 unité Brin de persil; 2 cuillères Fromage râpé; 10 cuillères Chapelure; 1 verre Eau; q.s. Huile d'olive extra vierge; q.s. Sel

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Catégorie: Entrées

Découvrez comment préparer de délicieuses moules gratinées, une entrée savoureuse et facile à réaliser qui conquérra le palais de tous.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Moules demi-coquille précuites surgelées20unités
Tomates cerises6unités
Gousse d'ail1unité
Brin de persil1unité
Fromage râpé2cuillères
Chapelure10cuillères
Eau1verre
Huile d'olive extra viergeq.s.
Selq.s.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 8
Laver et couper les tomates cerises et recueillir leur jus dans un bol où ajouter l'ail et le persil haché.
ÉTAPE 2 DE 8
Dans un bol, verser la chapelure, les cuillères de fromage râpé, et le mélange de tomates cerises, persil et ail.
ÉTAPE 3 DE 8
Verser les deux cuillères d'huile d'olive extra vierge et saler.
ÉTAPE 4 DE 8
Mélanger pour former une farce très humide et pâteuse et ajouter de l'eau petit à petit pour la garder toujours humide.
ÉTAPE 5 DE 8
Une fois prêt, recouvrir les moules et les disposer espacées car à la cuisson elles pourraient perdre de l'eau.
ÉTAPE 6 DE 8
Enfourner pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés, puis encore 5 minutes en mode grill pour dorer.
ÉTAPE 7 DE 8
Nous pouvons également ajouter dans la pâte du poivre noir ou des câpres sans sel.
ÉTAPE 8 DE 8
En ce qui concerne le fromage, vous pouvez utiliser celui que vous préférez entre le grana ou le pecorino selon les goûts.

Informations générales

Notes de conservation

Maximum 12 heures conservées au réfrigérateur

Autres informations

Servir tièdes comme entrée ou comme plat principal.

Origine

Italia, Sicilia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	72,99
Glucides (g)	5,38
dont sucres (g)	1,21
Lipides (g)	2,04
dont saturés (g)	0,47
Protéines (g)	8,33
Fibres (g)	0,55
Vente (g)	0,21

Protéines
8,33g·51%
Glucides
5,38g·33%
Graisses
2,04g·13%
Fibres
0,55g·3%