Raviolis au fromage en sauce au safran

Name: Raviolis au fromage en sauce au safran
Prep time: 7 min
Cook time: 3 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Raviolis au fromage; 60 g Crème fraîche; 0.5 unité Menthe séchée; 0.15 unité Safran en poudre

@manu-food-writer

Catégorie: Plats principaux

Découvrez la recette des raviolis au fromage avec sauce au safran, simples et rapides pour une saveur irrésistible !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 3 minCuisson: 3 min

Temps de préparation: 7 minPréparation: 7 min

Pays: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingrédients

Nb. Portions

Raviolis au fromage400g
Crème fraîche60g
Menthe séchée0.5unité
Safran en poudre0.2unité

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Cuire les raviolis dans une grande quantité d'eau salée pendant un maximum de 3 minutes, ils doivent généralement être égouttés avec une écumoire lorsqu'ils remontent à la surface.
ÉTAPE 2 DE 5
Chauffer dans une poêle la moitié de la crème fraîche avec un demi-sachet de safran, bien mélanger pour obtenir une sauce crémeuse pendant un maximum de 5 minutes.
ÉTAPE 3 DE 5
Ajouter deux petites louches d'eau de cuisson des pâtes, verser les raviolis et enfin la crème restante et la menthe séchée.
ÉTAPE 4 DE 5
Faire sauter quelques minutes en faisant attention à ne pas casser les raviolis.
ÉTAPE 5 DE 5
Servir avec de la menthe séchée supplémentaire et pour ceux qui le souhaitent, du fromage râpé.

Informations générales

Notes de conservation

Maximum 1 jour au réfrigérateur.

Autres informations

Servir avec du pain grillé.

Origine

Italia, Sicilia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	336,81
Glucides (g)	2,78
dont sucres (g)	2,23
Lipides (g)	25,69
dont saturés (g)	15,27
Protéines (g)	23,47
Fibres (g)	0,64
Vente (g)	1,44

Protéines
23,47g·45%
Glucides
2,78g·5%
Graisses
25,69g·49%
Fibres
0,64g·1%