Salade de calamars et mangue

Name: Salade de calamars et mangue
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unités Calamars entiers en vrac sales congelés; 4 unités Bâtonnets de chair de crabe; 1 unité Gousse d'ail; 1 unité Citron; 1 unité Carotte; 1 unité Mangue; q.s. Olives taggiasche; 200 g Mâche; 100 g Roquette; 10 unités Tomates cerises rouges et jaunes; q.s. Huile d'olive extra vierge; q.s. Sel

@manu-food-writer

Catégorie: Plats uniques

Découvrez la délicieuse combinaison de saveurs des calamars et de la mangue, un plat léger avec la douceur exotique de la mangue. La recette de la salade de calamars et mangue super rapide préparée avec les calamars et la chair de crabe toujours disponibles de surgelés Sagittario Zodiaco. Le plat de calamars et mangue offre une expérience sensorielle unique. La saveur douce et juteuse de la mangue se marie parfaitement avec la délicatesse des calamars. La fraîcheur de la mangue exotique et le parfum du persil ajoutent une touche de vivacité au plat.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingrédients

Nb. Portions

Calamars entiers en vrac sales congelés3unités
Bâtonnets de chair de crabe4unités
Gousse d'ail1unité
Citron1unité
Carotte1unité
Mangue1unité
Olives taggiascheq.s.
Mâche200g
Roquette100g
Tomates cerises rouges et jaunes10unités
Huile d'olive extra viergeq.s.
Selq.s.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Décongeler les calamars et la chair de crabe.
ÉTAPE 2 DE 7
Nettoyer les calamars : détacher la tête, retirer les entrailles et le cartilage, les laver sous l'eau courante en veillant à enlever la peau.
ÉTAPE 3 DE 7
Faire bouillir les calamars dans de l'eau bouillante avec l'ail et le citron coupé en deux pendant 15 minutes.
ÉTAPE 4 DE 7
Égoutter les calamars, les laisser refroidir et les couper en anneaux.
ÉTAPE 5 DE 7
Couper tous les ingrédients pour la composition de la salade : les tomates cerises en deux, la chair de crabe en morceaux, la mangue et la carotte.
ÉTAPE 6 DE 7
Composer la salade en versant dans l'assiette d'abord la mâche, puis la roquette, les carottes, les olives taggiasche, la chair de crabe, les tomates cerises, la mangue et enfin les calamars.
ÉTAPE 7 DE 7
Pour ceux qui préfèrent un plat plus savoureux, ils peuvent cuire les calamars à la poêle avec de l'ail et du persil et les déglacer avec du vin, puis les laisser refroidir et les ajouter à la salade.

Informations générales

Notes de conservation

À consommer immédiatement une fois composée

Autres informations

Accompagnée de pain carasau.

Origine

Italia, Sardegna

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	58,56
Glucides (g)	2,94
dont sucres (g)	2,94
Lipides (g)	0,54
dont saturés (g)	0,16
Protéines (g)	5,29
Fibres (g)	0,83
Vente (g)	0,07

Protéines
5,29g·55%
Glucides
2,94g·31%
Graisses
0,54g·6%
Fibres
0,83g·9%