Un délicieux plat d'agneau rôti avec des pommes de terre violettes, parfait pour un dîner en famille ou une occasion spéciale. L'agneau tendre et juteux se marie parfaitement avec les pommes de terre violettes croustillantes et savoureuses. Un plat riche et savoureux qui ravira tous les convives !
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol, mélangez l'ail haché, le romarin, le thym, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Massez la marinade sur l'agneau en vous assurant de bien couvrir toute la viande.
Disposez l'agneau dans un plat à four et ajoutez les pommes de terre violettes coupées en tranches. Assaisonnez les pommes de terre avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Enfournez pendant environ 1 heure et 30 minutes, ou jusqu'à ce que l'agneau soit doré et les pommes de terre tendres et croustillantes.
Sortez du four et laissez reposer quelques minutes avant de trancher l'agneau.
Servez l'agneau rôti avec les pommes de terre violettes et profitez de ce plat savoureux et satisfaisant.
Bol
Plat à four
Pour conserver les restes, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Se marie bien avec un accompagnement de légumes variés et un vin rouge corsé.
Italia, Liguria
| Énergie (kcal) | 186,02 |
| Glucides (g) | 7,52 |
| dont sucres (g) | 3,1 |
| Lipides (g) | 12,91 |
| dont saturés (g) | 5,62 |
| Protéines (g) | 9,44 |
| Fibres (g) | 2,04 |
| Vente (g) | 0,35 |
