Cornettes bio "LaGranum" | artisanales, blé italien 500g | Amoreterra

Cornettes. Art culinaire créé avec du blé dur sélectionné, avec une valeur protéique élevée de 13 %, et grâce à notre savoir-faire en fabrication de pâtes, nos Cornettes Traditionnelles "LaGranum" prennent vie. Nous fabriquons les pâtes à une altitude de 700 m au-dessus du niveau de la mer, dans les 72 heures suivant la mouture du blé dur pour obtenir la semoule, afin de garantir toutes les propriétés organoleptiques et les arômes de nos précieux blés italiens. La semoule est mélangée avec de l'eau de montagne et tréfilée au bronze ; la phase de séchage se déroule à basse température et de manière statique pendant 12/36 heures (selon le format). Le résultat est une pâte rugueuse et poreuse comme le veut la tradition italienne et capable de garantir les meilleures performances de cuisson. Ne manquez pas ces cornettes capables de retenir vos sauces et de vous offrir un arrière-goût agréable et savoureux. Goûtez un produit de haute gastronomie qui rendra votre dégustation unique et capable de séduire même les palais les plus exigeants.