Farine de pois chiches Farine biologique de pois chiches moulue sur pierre : riche en protéines, idéale pour la farinata, les panelle, les beignets et pour épaissir soupes et veloutés. Poids net : 350g. La farine de pois chiches complète bio est un aliment sans gluten riche en protéines, fibres et glucides. Dans notre tradition, elle est utilisée pour préparer la farinata ligure, mais elle est aussi excellente pour le pain, les biscuits, les piadine et les pâtes fraîches, peut-être mélangée à d'autres farines pour obtenir une pâte plus facile à travailler. Un ancien moulin à pierre qui tourne et tourne et tourne toujours lentement, c'est ainsi que naissent nos farines. Regardez la vidéo du moulin.
Prix TTC
Farine de pois chiches Farine biologique de pois chiches moulue sur pierre : riche en protéines, idéale pour la farinata, les panelle, les beignets et pour épaissir soupes et veloutés. Poids net : 350g. La farine de pois chiches complète bio est un aliment sans gluten riche en protéines, fibres et glucides. Dans notre tradition, elle est utilisée pour préparer la farinata ligure, mais elle est aussi excellente pour le pain, les biscuits, les piadine et les pâtes fraîches, peut-être mélangée à d'autres farines pour obtenir une pâte plus facile à travailler. Un ancien moulin à pierre qui tourne et tourne et tourne toujours lentement, c'est ainsi que naissent nos farines. Regardez la vidéo du moulin.
| Énergie (kcal) | 335 |
| Glucides (g) | 54 |
| dont sucres (g) | 3,7 |
| Matières grasses (g) | 4,9 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,6 |
| Protéines (g) | 22 |
| Fibres (g) | 14 |
| Sel (g) | 0,01 |
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