Raschiatelli Khorasan. Pâtes artisanales biologiques de blé khorasan, issues d'anciens grains italiens, aromatiques et digestes, au format raschiatelli : tréfilées grossièrement et séchées lentement à basse température. Essayez nos « Raschiatelli » de Khorasan. Le Khorasan est un blé ancien (aussi appelé turanique, le même que le Kamut®, qui est toutefois canadien) introduit en Italie en 400 apr. J.-C. et cultivé pendant des siècles dans notre pays. Nous avons retrouvé cette variété chez un agriculteur qui la cultive depuis des générations et l'avons semée à plus de 1000 mètres sur l'Apennin modénais, sur un terrain laissé en friche pendant plus de 50 ans. Nous moulons ce merveilleux blé dans le moulin en pierre de notre filière et, après quelques jours, nous le livrons aux maîtres pâtiers qui apportent à votre table des pâtes aux grandes valeurs nutritionnelles et hautement digestes par rapport au blé classique, grâce à un travail soigné associé à un séchage à basse température. N'attendez pas que ce blé arrive par bateau, mangez du Khorasan italien. En cuisine : elles se marient avec les sauces de légumes, le pesto, les ragoûts ou un filet d'huile crue.
Prix TTC
Raschiatelli Khorasan. Pâtes artisanales biologiques de blé khorasan, issues d'anciens grains italiens, aromatiques et digestes, au format raschiatelli : tréfilées grossièrement et séchées lentement à basse température. Essayez nos « Raschiatelli » de Khorasan. Le Khorasan est un blé ancien (aussi appelé turanique, le même que le Kamut®, qui est toutefois canadien) introduit en Italie en 400 apr. J.-C. et cultivé pendant des siècles dans notre pays. Nous avons retrouvé cette variété chez un agriculteur qui la cultive depuis des générations et l'avons semée à plus de 1000 mètres sur l'Apennin modénais, sur un terrain laissé en friche pendant plus de 50 ans. Nous moulons ce merveilleux blé dans le moulin en pierre de notre filière et, après quelques jours, nous le livrons aux maîtres pâtiers qui apportent à votre table des pâtes aux grandes valeurs nutritionnelles et hautement digestes par rapport au blé classique, grâce à un travail soigné associé à un séchage à basse température. N'attendez pas que ce blé arrive par bateau, mangez du Khorasan italien. En cuisine : elles se marient avec les sauces de légumes, le pesto, les ragoûts ou un filet d'huile crue.
| Énergie (kcal) | 347 |
| Glucides (g) | 65 |
| dont sucres (g) | 5,9 |
| Matières grasses (g) | 3,5 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,8 |
| Protéines (g) | 13 |
| Fibres (g) | 8,1 |
| Sel (g) | 0,01 |
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
