Raschiatelli Pâtes biologiques de blé dur 100 % italien au format raschiatelli, ligne artisanale LaGranum : tréfilées au bronze et séchées lentement à basse température, avec une surface rugueuse et poreuse qui retient la sauce. Poids net : 500 g. Les Raschiatelli font partie de la tradition culinaire italienne. Impossible de ne pas les aimer, ils sont préparés avec du blé dur sélectionné et une valeur protéique élevée de 13 %, grâce à notre savoir-faire de fabrication des pâtes naît notre pâte traditionnelle "LaGranum". Nous fabriquons nos pâtes à une altitude de 700 m au-dessus du niveau de la mer dans les 72 heures suivant la mouture du blé dur afin d’obtenir la semoule, ce qui permet de garantir toutes les propriétés organoleptiques et les arômes de nos précieux blés italiens. Nous mélangeons la semoule avec de l’eau de montagne. Une pâte tréfilée rugueuse, séchée lentement, à basse température de façon statique 12/36 afin de créer une pâte rugueuse et poreuse comme le veut la tradition italienne, capable de vous garantir les meilleures performances à la cuisson. Découvrez une pâte régionale qui vous offrira un arrière-goût agréable et savoureux. Essayez un produit de haute gastronomie capable de rendre votre dégustation unique, en séduisant même les palais les plus exigeants. En cuisine : elles se marient avec les pousses de navet, les sauces aux légumes, les ragù ou les légumineuses.
Prix TTC
Raschiatelli Pâtes biologiques de blé dur 100 % italien au format raschiatelli, ligne artisanale LaGranum : tréfilées au bronze et séchées lentement à basse température, avec une surface rugueuse et poreuse qui retient la sauce. Poids net : 500 g. Les Raschiatelli font partie de la tradition culinaire italienne. Impossible de ne pas les aimer, ils sont préparés avec du blé dur sélectionné et une valeur protéique élevée de 13 %, grâce à notre savoir-faire de fabrication des pâtes naît notre pâte traditionnelle "LaGranum". Nous fabriquons nos pâtes à une altitude de 700 m au-dessus du niveau de la mer dans les 72 heures suivant la mouture du blé dur afin d’obtenir la semoule, ce qui permet de garantir toutes les propriétés organoleptiques et les arômes de nos précieux blés italiens. Nous mélangeons la semoule avec de l’eau de montagne. Une pâte tréfilée rugueuse, séchée lentement, à basse température de façon statique 12/36 afin de créer une pâte rugueuse et poreuse comme le veut la tradition italienne, capable de vous garantir les meilleures performances à la cuisson. Découvrez une pâte régionale qui vous offrira un arrière-goût agréable et savoureux. Essayez un produit de haute gastronomie capable de rendre votre dégustation unique, en séduisant même les palais les plus exigeants. En cuisine : elles se marient avec les pousses de navet, les sauces aux légumes, les ragù ou les légumineuses.
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| Énergie (kcal) | 349 |
| Glucides (g) | 70 |
| dont sucres (g) | 3 |
| Matières grasses (g) | 1,4 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,5 |
| Protéines (g) | 13 |
| Fibres (g) | 3 |
| Sel (g) | 0,01 |
