Feuilles de sauge récoltées sur les terres préservées des Monts Iblei. Séchées et soigneusement conditionnées, elles deviennent un allié indispensable en cuisine. La sauge des Iblei : fruit de l'inclusion professionnelle. Notre sauge pousse sur les terres rocheuses et ensoleillées des Monts Iblei, au cœur de la Sicile du sud-est, où la coopérative L'Arcolaio a lancé l'entreprise d'agriculture sociale Frutti degli Iblei. Ici, de jeunes migrants, d'anciens détenus et d'autres personnes vulnérables trouvent un parcours de rédemption et d'insertion sociale et professionnelle grâce à la culture, la récolte et la transformation des herbes aromatiques méditerranéennes. Ce sachet contient des feuilles de sauge séchées, prêtes à l'emploi en cuisine. Son arôme incomparable est la vedette de plusieurs plats, comme les gnocchis "beurre et sauge", les pizzoccheri valtellinesi et les saltimbocca alla romana. Elle s'associe magnifiquement aux légumineuses, pommes de terre et poisson. Associez-la au zeste des citrons de Syracuse IGP pour un mélange unique d'arômes ibleens.
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Feuilles de sauge récoltées sur les terres préservées des Monts Iblei. Séchées et soigneusement conditionnées, elles deviennent un allié indispensable en cuisine. La sauge des Iblei : fruit de l'inclusion professionnelle. Notre sauge pousse sur les terres rocheuses et ensoleillées des Monts Iblei, au cœur de la Sicile du sud-est, où la coopérative L'Arcolaio a lancé l'entreprise d'agriculture sociale Frutti degli Iblei. Ici, de jeunes migrants, d'anciens détenus et d'autres personnes vulnérables trouvent un parcours de rédemption et d'insertion sociale et professionnelle grâce à la culture, la récolte et la transformation des herbes aromatiques méditerranéennes. Ce sachet contient des feuilles de sauge séchées, prêtes à l'emploi en cuisine. Son arôme incomparable est la vedette de plusieurs plats, comme les gnocchis "beurre et sauge", les pizzoccheri valtellinesi et les saltimbocca alla romana. Elle s'associe magnifiquement aux légumineuses, pommes de terre et poisson. Associez-la au zeste des citrons de Syracuse IGP pour un mélange unique d'arômes ibleens.
